Soirée gastronomique berlinoise

1 207 restaurants étoilés en Allemagne, dont 26 à Berlin en 2024 : voilà le terrain de jeu. Entre les briques de Mitte et les façades prussiennes d’Unter den Linden, la haute cuisine berlinoise puise autant dans la diaspora asiatique que dans le terroir brandebourgeois — sandre de la Havel, asperges de Beelitz, cidres artisanaux. Rutz, seul trois-étoiles de la ville depuis 2020, marie grands crus de Moselle à des plats fumés et acides ; Tim Raue revendique une lecture personnelle de la cuisine chinoise sans glutamate ; au Lorenz Adlon Esszimmer, la salle s’ouvre sur la porte de Brandebourg, à 200 mètres. On dîne, et la ville scintille à portée de vitre.

Votre soirée commence à l’hôtel, où le chauffeur dédié vous attend déjà : Mercedes Classe E ou S selon vos préférences, sièges chauffants quand la Spree apporte son humidité. À Berlin avec un chauffeur privé, le trajet devient une respiration ; il dépose devant la table réservée, garde le véhicule à disposition et gère les timings. Entre deux services, cap sur Gendarmenmarkt pour cinq minutes de photos, puis boucle nocturne de 4 km par Unter den Linden et Potsdamer Platz pendant que vous digérez. Vous choisissez l’ordre, on coordonne avec le restaurant et l’équipe de salle ; vous profitez, il conduit et attend.