Soirée étoilée à Birmingham

Depuis les collines douces de Lickey Hills, à 13 km au sud-ouest, la vue file vers les toits rouges et les cheminées de Birmingham ; en une trentaine de minutes via l’A38, on rejoint Edgbaston et ses avenues calmes, puis le quartier de Ladywood où les canaux reflètent les briques victoriennes. Ici, la table étoilée ne se cantonne pas au centre-ville : Simpsons, installé depuis 2004 dans une villa d’Edgbaston, cultive un potager urbain ; Opheem, signé Aktar Islam sur Summer Row, revendique une cuisine indienne moderne ; Adam’s, près de Waterloo Street, glisse des produits locaux comme l’agneau du Herefordshire dans des menus précis.

À l’heure convenue, prise en charge devant votre hôtel du City Centre ou de Mailbox ; le véhicule reste à disposition, discret, pendant que vous dînez et explorez les quais. À Birmingham avec votre chauffeur privé, le trajet entre Adams (B3) et Gas Street Basin prend 5 minutes, ce qui permet d’enchaîner un digestif à Brindleyplace, puis une boucle nocturne le long de l’Old Line vers Broad Street. Vous choisissez le tempo ; nous gérons l’attente, un éventuel arrêt photo à l’Ikon Gallery, et le retour sans contrainte à votre adresse.