Soirée gastronomique

À la tombée du jour, votre portière se referme en douceur et la pluie fine luit sur les pavés de la rue de la Régence. Deux minutes plus tard, l’éclairage doré de la Grand-Place révèle les façades guildales du XVIIe siècle, restaurées après 1695. Vous filez ensuite vers le Sablon, 800 mètres plus haut, où les tables étoilées cohabitent avec des chocolatiers historiques comme Wittamer. Entre la croquette de crevettes grise et une carte des bières qui dépasse les 100 références, la soirée prend un accent bruxellois précis, celui des estaminets où l’on parle gueuze, lambic et terroir de la Senne.

Pour le déroulé, c’est simple et souple : pris en charge à votre hôtel près de la place Sainte-Catherine, vous disposez du véhicule toute la soirée, le conducteur gère trajets et stationnement pendant que vous dégustez. À Bruxelles avec chauffeur privé, les transitions deviennent du temps gagné : 6 minutes entre le Sablon et la Grand-Place, 12 jusqu’au Daringman pour un dernier verre, 15 vers Flagey si l’envie d’huître et de blanc naît en terrasse. Le chauffeur confirme vos réservations, attend entre les plats, adapte l’itinéraire si vous préférez une brasserie Art nouveau comme la Taverne du Passage.