Soirée à La Spezia

Depuis Monterosso, la route SP370 grimpe à 300 m d’altitude au-dessus des vignes en terrasses, longe la crête jusqu’au col du Termine, puis redescend sur La Spezia par la SP530 en 45 minutes pour 32 km. À l’arrivée, le golfe des Poètes s’ouvre comme un amphithéâtre naturel entre Portovenere et Lerici ; les façades liberty de Viale Italia virent au rose quand le soleil tombe derrière Palmaria. On vient ici pour les fritti di mare servis à la minute, les langoustines de Via Prione, et ce verre de vermentino en regardant les ferries rentrer au Molo Italia.

Après la prise en charge à votre hôtel dans les Cinque Terre, le chauffeur attend entre chaque halte, garde vos achats au frais et ajuste l’itinéraire au rythme des tables et du ciel. D’abord un tour de baie au coucher, puis un dîner réservé à l’heure juste, ensuite une promenade digestif sur la passeggiata Morin : vous dégustez, il conduit. À La Spezia avec un chauffeur privé, on gagne du temps entre parkings complets et ZTL, on découvre aussi les adresses locales – de la pescheria di Piazza Cavour aux gelati tardifs de Corso Cavour – sans regarder la montre.