Soirée alsacienne

À la tombée du jour, les colombages de la Petite Venise se reflètent dans la Lauch, et une lanterne s’allume sous le pont de la Poissonnerie. On traverse la rue des Marchands, on jette un œil à la Maison Pfister (1537) avant de s’attabler dans une winstub où la carte détaille tarte flambée au munster, baeckeoffe et presskopf. En décembre, les guirlandes du marché de Noël de la Place des Dominicains tirent des odeurs d’épices jusqu’au Koïfhus ; au printemps, les jardinières débordent le long du quai de la Poissonnerie, à deux minutes à pied du Marché couvert.

Pendant que votre chauffeur privé à Colmar se charge des trajets, vous profitez: prise en charge à l’hôtel, véhicule Mercedes à disposition toute la soirée, réservations coordonnées. On commence par un verre de crémant d’Alsace chez Wolfberger (5 min du centre), on dîne ensuite chez Wistub Brenner ou La Soï. Le chauffeur attend, adapte les horaires, puis file par la Grand’Rue jusqu’à un dernier arrêt photo au pont Turenne. Si l’envie vous prend, un crochet de 15 minutes mène à Eguisheim pour un digestif, retour fluide à votre porte.