Reims et sa cathédrale

Entre l’effervescence d’Épernay et la solennité gothique de Reims, le contraste est saisissant: en 30 minutes par la D951, on passe des crayères de la Champagne aux statues souriantes de la cathédrale Notre-Dame, où furent sacrés 33 rois de France, de Louis VIII à Charles X. On y repère encore les vitraux de Chagall (1974) et les dommages de 1914 expliqués au Palais du Tau. À deux avenues de là, les crayères gallo-romaines classées de Pommery s’enfoncent à 30 mètres, tandis que les crayères « crayeuses » de Veuve Clicquot conservent une hygrométrie quasi constante, idéale pour l’élevage des millésimes.

Votre journée commence à votre hôtel d’Épernay: prise en charge, portes coulissantes, cap sur Reims avec un chauffeur privé en Champagne qui gère timing et stationnement, pendant que vous visitez et dégustez. Le véhicule reste à disposition pour relier la cathédrale, le Palais du Tau, puis une maison comme Pommery ou Veuve Clicquot, réservée à l’avance. Pause déjeuner rue de Mars ou place du Forum, puis retour souple via la basilique Saint-Remi si vous le souhaitez. Vous dégustez, il conduit; vous apprenez, il attend, et la cave suivante est déjà calée.