Jardin exotique et parfumerie Fragonard

En 1841, Prosper Mérimée s’arrêta à Èze et nota la présence d’anciennes terrasses agricoles accrochées à un éperon à 429 m d’altitude. Sur ces restanques, on marche aujourd’hui parmi des agaves, aloès et cactées venus du Mexique et de Madagascar, installés après 1949 par le maire André Gianton qui rêvait d’un jardin d’acclimatation. Le sentier grimpe entre sculptures d’Ève et d’Adam de Jean‑Philippe Richard, jusqu’aux ruines du château médiéval, et la vue déroule la baie des Anges, le cap Ferrat, puis par temps clair l’Italie et, au loin, le golfe de Saint‑Tropez. On comprend alors pourquoi Nietzsche y composa, en 1883, des passages d’Ainsi parlait Zarathoustra.

Depuis Nice ou Monaco, votre chauffeur privé à Èze ajuste l’allure: prise en charge à l’hôtel, Mercedes spacieuse, 25 à 35 minutes de route selon le trafic par la moyenne corniche (D6007), arrêt photo au belvédère du col d’Èze si le ciel est limpide. Vous visitez pendant qu’il gère les accès: billets du Jardin exotique, eau fraîche à bord, puis descente de 900 m vers la parfumerie Fragonard en contrebas du village (usine-laboratoire visitable gratuitement, 45 min). Le véhicule attend, bagagerie en sécurité, et l’itinéraire reste souple: retour par la Basse Corniche avec halte à Èze-sur-Mer si l’envie d’un café en front de mer vous prend.