Col des Aravis et fermes à reblochon

Odeur de foin tiède et tintement des clarines : la montée vers le col des Aravis (1 486 m) déroule ses lacets face à l’aiguille de Bionnassay et, par temps clair, au dôme du Goûter. Ici, la frontière historique entre Savoie et Faucigny se lisait jadis sur les bornes, et l’orientation des alpages explique la richesse en fleurs des prairies de la Clusaz. On suit la route D909, 12 km depuis La Clusaz, puis on bascule vers les chalets où le lait du matin ne voyage pas plus d’une heure avant d’être chauffé. Le reblochon fermier naît à vue d’œil, à la main, à heure fixe.

Ensuite, votre chauffeur Amani garde le rythme sans vous presser : prise en charge à l’hôtel de La Clusaz, Mercedes confortable à disposition, arrêts photos quand la lumière glisse sur la chaîne des Aravis, et route vers une ferme d’alpage réservée pour assister à la fabrication puis goûter. Pendant qu’il conduit, on visite le fruitier, on échange avec le fromager, on repart avec les meules du jour bien cerclées. Le retour par les Confins, à 4 km du village, longe le plateau nordique et son lac, avec un crochet possible vers la chapelle des Confins. À La Clusaz avec un chauffeur privé, la souplesse fait gagner du temps sur ces routes étroites.