Camargue gardoise et Aigues-Mortes

Avant l’agitation des arènes et après la pierre blonde de Nîmes, place aux marais salants, aux sansouïres et aux canaux tirés au cordeau autour d’Aigues-Mortes. Les remparts édifiés sous Saint Louis (1272) se lisent comme un manuel d’architecture militaire, la Tour de Constance veille sur les salins dont les bassins virent au rose grâce à la dunaliella salina, et la Tour Carbonnière barre la route d’accès depuis le XIIIe siècle. Plus au sud, l’Espiguette déroule 10 km de dunes mobiles, balisées depuis 1869 par son phare. On croise flamants, chevaux gris et, parfois, le train des salins chargé de sel gemme.

Le déroulé reste souple : votre chauffeur privé à Nîmes vous récupère à l’hôtel, cap sur Aigues-Mortes en 45 minutes par la D979, véhicule Mercedes à disposition pour alterner pauses photo, visites et traversées de piste. Pendant qu’il conduit, on déguste une fougasse parfumée à la fleur d’oranger, on goûte un verre de « vin des sables » au Grau-du-Roi, puis on rejoint une manade pour une ferrade commentée ou une démonstration de tri. S’il vente, repli vers les remparts et les salins ; s’il fait calme, détour jusqu’à l’Espiguette et ses ganivelles.