Grandes maisons de champagne

En 1768, Dom Ruinart fait percer des escaliers monumentaux dans d’anciennes carrières de craie gallo‑romaines profondes de 30 mètres ; ces crayères, alignées aujourd’hui sous Ruinart, Taittinger et Pommery, maintiennent 10–12 °C et 90 % d’humidité, idéales pour le vieillissement sur lattes. On y voit encore des marques de pic datant de l’extraction antique. À la surface, l’avenue de Champagne à Épernay prolonge ce patrimoine par des kilomètres de caves reliées sous les hôtels particuliers du XIXe siècle, quand le rail (1854) a propulsé l’export des cuvées vers Londres et Saint‑Pétersbourg.

Depuis votre hôtel à Reims, notre chauffeur privé à Reims vous prend en charge en Mercedes et cale l’itinéraire selon les créneaux de visites confirmés. Vous dégustez, il conduit : entre la butte Saint‑Nicaise et le boulevard Lundy, les transferts se font en 8 à 12 minutes, puis 25 km vers Épernay pour un déjeuner accords mets‑champagnes réservé. Le véhicule reste à disposition entre deux caves, temps d’attente inclus, pour glisser une halte à Hautvillers – l’abbaye de Dom Pérignon est à 15 minutes – ou un point de vue sur les coteaux classés UNESCO de Cumières.