Soirée rennaise

Reflets dorés sur les colombages et odeur de beurre noisette qui s’échappe d’une cuisine ouverte : la nuit rennaise s’allume doucement autour de la place Sainte-Anne. Entre les façades du Champ-Jacquet et les ruelles médiévales de la rue du Chapitre, on parle d’assemblages iodés, de pains au sarrasin et des cuvées bretonnes du pays de Vitré. Ima, Racines et Holen tracent trois chemins bien distincts : produits de la baie du Mont, légumes de maraîchers à moins de 30 km, maturations précises. Un détail à ne pas rater après 21 h : la lumière rasante sur les encorbellements de la rue Saint-Michel, juste avant le premier service de digestifs.

Pour cette soirée, prise en charge à votre hôtel près de la gare en environ 10 minutes de trajet jusqu’au premier restaurant, puis le véhicule reste à disposition. Le chauffeur s’occupe des déplacements entre tables et places historiques, gère le timing, attend pendant que vous dégustez. À Rennes avec un chauffeur privé, on passe de la salle d’Ima à la place Sainte-Anne en 6 minutes, puis au Champ-Jacquet en 4 de plus, sans chercher de stationnement. Vous changez d’adresse au gré des envies : un menu dégustation, un verre naturel chez Ty Bocal, une balade finale sous les pans de bois avant le retour au pied de votre porte.