Penedès, cava et vignobles

Depuis Sitges, 27 km séparent la mer des collines calcaires du Garraf et des plaines viticoles du Penedès, via la C-32 puis la BV-2415 qui file vers Sant Sadurní d’Anoia. Ici, les caves nées à la fin du XIXe siècle ont structuré le cava catalan : Codorníu (bâtiments modernistes de 1915 signés Puig i Cadafalch), Freixenet juste en face, et de petits producteurs à Subirats. Entre vignes plantées à 250–350 m d’altitude et masies de pierre, on comprend pourquoi le xarel·lo s’y exprime avec tension, tandis que le macabeu apporte la fraîcheur. Un détour par Vilafranca del Penedès éclaire l’histoire coopérative locale et ses confréries du vin.

Dans la journée, votre chauffeur reste à disposition : prise en charge à votre hôtel de Sitges, départ à l’heure dite, puis enchaînement souple entre visites guidées et dégustations pendant qu’il conduit les petites routes entre Sant Sadurní, Subirats et Vilafranca. Le véhicule attend devant chaque cave, gère les bagages de bouteilles et ajuste le rythme selon vos envies, déjeuner réservé dans une masia au milieu des rangs si vous le souhaitez. À proximité du Penedès, avec votre chauffeur privé, retour par les virages panoramiques du massif du Garraf vers 17 h 30, lumières rasantes garanties sur les terrasses calcaires.