Soirée engadinoise, du Kulm au Badrutt’s

Reflets dorés sur la glace de l’ancienne patinoire olympique, tintement sec des patins et odeur de bois ciré montant des galeries du Kulm: la soirée s’ouvre dans un décor que Johannes Badrutt aimait déjà au XIXe siècle. On commande un Negroni au Sunny Bar, puis l’œil file vers les lumières de Via Serlas, à 600 mètres en contrebas. On parle Engadine: architecture sgraffitée, lumière sèche d’hiver, lacs gelés jusqu’en mars. Les distances, trompeuses sur la carte, se savourent mieux l’un après l’autre, au chaud, sans manteau lourd à porter.

Votre chauffeur prend en charge devant votre hôtel à St. Moritz et reste à disposition: Mercedes de la gamme Classe V ou Classe S selon le groupe, réglée pour les routes verglacées du col de la Maloja. On traverse en dix minutes vers la Chesa Veglia (1648) pour une pizzetta à la Pizzeria Heuboden, ou bien on rejoint IGNIV by Andreas Caminada pour le menu à partager; entre chaque halte, on déguste pendant qu’il conduit. Dans l’Engadine, avec un chauffeur privé St. Moritz, la soirée se règle à votre rythme: un saut au King’s Social House pour le dernier verre, puis retour discret quand la musique baisse.