Collines du prosecco, Valdobbiadene

Sous les arcades du Rialto encore fraîches de rosée, vous montez à bord d’une Mercedes Classe E tandis que Venise s’ébroue. Une heure plus tard par l’A27, la lumière accroche les coteaux entre Conegliano et Valdobbiadene, classés par l’UNESCO depuis 2019, où les “rive” – ces parcelles pentues parfois à 40 % – dictent le style du Prosecco Superiore DOCG. À Santo Stefano, on aperçoit les rangs serrés sur le colline di Cartizze, 305 m d’altitude, berceau des cuvées les plus recherchées. Les clochers de San Pietro di Feletto ponctuent l’horizon, et la Strada del Prosecco serpente comme un fil d’argent.

Votre chauffeur reste à disposition toute la journée : prise en charge à l’hôtel, bouteilles au frais, rythme souple, arrêts à la carte pendant qu’il conduit. Au programme, visites de cave chez Bele Casel ou Nino Franco, comparaison Charmat long vs rifermentazione in bottiglia, pause dans une osteria de Col San Martino, puis belvédère au Molinetto della Croda. Dans la région de Valdobbiadene avec chauffeur privé, on déguste sans contrainte et l’on enchaîne cols et hameaux – Guia, Farra di Soligo, Rolle – avant un retour fluide vers le Piazzale Roma en fin d’après-midi.