Château d’Aigle et vignoble du Chablais

À la sortie des virages de Gryon, la route s’aplanit et, en contrebas, le château d’Aigle se détache sur la mosaïque des vignes du Chablais. Il est 10h, la lumière accroche les tuiles jaunes du donjon (XVe siècle) et les rangs de chasselas qui grimpent jusqu’à Yvorne. On traverse le bourg médiéval par la rue du Bourg, puis le portail s’ouvre sur le Musée de la Vigne et du Vin: anciens pressoirs, cartes des crus, histoire des murs en pierres sèches. À deux pas, les caves résonnent de millésimes: Aigle Grand Cru, Yvorne, Ollon – autant de terroirs dessinés par les cônes de déjection du Rhône.

Depuis Villars-sur-Ollon, votre chauffeur confirme l’horaire et vient vous chercher à l’hôtel avec une berline Mercedes, voiture à disposition pour la demi-journée. Cap sur Aigle en 25 minutes, stationnement discret près du château, vous visitez pendant qu’il gère l’itinéraire et l’attente. Dégustation chez un encaveur à Yvorne ou à Aigle, réservation calée, et retour souple par Corbeyrier si la météo est claire. À Villars, notre chauffeur privé connaît les fenêtres sans trafic et ajuste l’ordre des arrêts pour éviter les cars et profiter des vues sur les Dents du Midi.