Dîner au Fat Duck à Bray

L’odeur de brioche beurrée flotte dès qu’on longe la High Street de Bray, tandis que les lampadaires se reflètent sur la Tamise aux abords de Monkey Island Lane. À dix minutes de Windsor par la A308, ce village concentre deux institutions 3 étoiles Michelin : The Fat Duck de Heston Blumenthal (ouvert en 1995, menu expérimental en plusieurs actes) et The Waterside Inn des frères Roux, installé depuis 1972. On traverse un paysage de maisons georgiennes, de pubs comme The Hinds Head, et d’étroites ruelles qui rappellent l’ancien port fluvial. Le soir, l’animation se fait feutrée ; la scène est prête pour un dîner conté comme un souvenir d’enfance.

Depuis votre hôtel à Windsor, votre chauffeur prend en charge le groupe et vous conduit en Mercedes Classe S ou V, véhicule à disposition tout au long de la soirée. Itinéraire souple : départ au coucher du soleil, arrêt photo au pont de Maidenhead si la lumière est belle, dépôt précis devant The Fat Duck, puis attente discrète pendant le service. À la sortie, cap sur un dernier verre à The Royal Oak à Paley Street, ou retour direct. À Windsor et dans le Berkshire, votre chauffeur privé connaît les petites routes pour éviter la M4 aux heures d’affluence ; vous dégustez, il conduit.