Arrière-pays niçois, gorges du Loup

Odeur de violette et de sucre chaud en sortant de la confiserie Florian, puis, quelques mètres plus loin, le grondement sourd du Loup qui cisèle ses gorges dans le calcaire. À Tourrettes-sur-Loup, on cultive la violette Victoria depuis 1880 et, en février-mars, elle parfume encore les serres en restanques. La route grimpe ensuite vers les belvédères de la Colle-sur-Loup et file aux Gorges du Loup : cascades de Courmes, Saut du Loup et vasques turquoise, vestiges d’anciens moulins accrochés à la rive. Plus haut, Gourdon domine la vallée à 758 m ; on y repère l’ancien tracé du chemin muletier qui descendait vers Grasse, capitale historique du parfum.

Dans la journée, le programme s’adapte. Pris en charge à votre hôtel de Nice, votre chauffeur privé à Nice vous conduit en Mercedes récente, climatisée, à la demande : vous visitez pendant qu’il attend, vous dégustez pendant qu’il conduit. Arrêt confiserie, puis gorges et belvédères, avant un déjeuner à Gourdon ou Bar-sur-Loup ; comptez 45 minutes depuis la Promenade des Anglais jusqu’à Tourrettes, puis 20 minutes pour atteindre les gorges. Retour par Grasse si vous souhaitez visiter une maison parfumière fondée au XVIIIe siècle, ou par la corniche pour des vues sur le cap d’Antibes. Simplicité, souplesse, et du temps gagné sur le stationnement.