Safari en Camargue

L’odeur salée des sansouires s’élève au petit matin, mêlée au cri rauque des flamants qui gagnent les étangs de Fangassier. Entre Arles et Les Saintes-Maries-de-la-Mer, la Camargue dessine un patchwork d’eau, de salicornes et de digues tracées depuis le XIXe siècle pour dompter le Rhône. On observe les écluses de la digue à la mer, l’élevage du taureau Camargue AOP, et l’étonnant ballet des chevaux gris sur les roubines. Au Parc ornithologique du Pont de Gau, jumelles en main, on approche les colonies et on comprend pourquoi les salins de Giraud, à 35 km, donnent à l’eau cette teinte rose sous mistral.

Ensuite, la journée se déroule à votre rythme : prise en charge devant votre hôtel d’Arles, véhicule Mercedes à disposition, et arrêts ajustés à la lumière du moment pendant qu’il conduit vers les sites clés. Votre chauffeur privé en Camargue connaît les manades qui acceptent les visiteurs, réserve une table pour goûter riz IGP et gardianne, puis attend pendant la démonstration de tri. On file ensuite jusqu’aux Saintes-Maries-de-la-Mer, 35 minutes par la D570, pour longer la plage Est, passer au parvis de l’église fortifiée (XIIe s.), et revenir par les marais au soleil bas pour les meilleures photos.