Alberobello et la vallée d’Itria

1 500 toits coniques en pierre, inscrits à l’UNESCO depuis 1996 : à Alberobello, le Rione Monti aligne ses trulli sur des pentes courtes où l’on repère des symboles peints à la chaux et des chiancarelle empilées sans mortier. À 8 km, Locorotondo grimpe en cercles autour de son centro storico aux « cummerse » à toit pointu, tandis que Martina Franca, baroque depuis 1310, déroule ses palais blanchis place Maria Immacolata. Entre les deux, la vallée d’Itria ondule à 300 m d’altitude : vignes de Verdeca, oliveraies centenaires, murets de pierre sèche et masserie encore agricoles.

Depuis Bari, votre chauffeur privé en Pouilles vous prend en charge à l’hôtel et garde le tempo, sans hâte. Véhicule Mercedes à disposition, bagages éventuels à bord, vous visitez pendant qu’il gère la route SP172 (1 h15 environ) et les parkings aux abords d’Alberobello. Puis cap sur Locorotondo (15 min) pour un café sur la piazzetta, avant Martina Franca (10 min) et un déjeuner réservé dans une masseria entre oliviers. L’après-midi, halte chez un petit producteur d’olio EVO ou de capocollo de Martina ; retour souple, avec une pause photo aux trulli isolés de la contrada Coreggia si la lumière baisse.