Besalú et les volcans de la Garrotxa

Entre remparts romans et coulées de lave, le contraste est saisissant : on passe du pont fortifié de Besalú, avec son arcade du XIIe siècle et le miqvé médiéval, aux falaises basaltiques de Castellfollit de la Roca tombant sur la vallée du Fluvià. À 30 minutes plus loin, la Fageda d’en Jordà pousse sur des scories volcaniques à 550–600 m d’altitude, un phénomène rare en Europe. Les cratères de Santa Margarida et du Croscat, modelés par des éruptions holocènes, racontent une géologie récente. Et partout, des villages de pierre, des passerelles sur des gorges, le parfum de liqueur ratafia et de fuet d’Olot.

Depuis Gérone, votre chauffeur privé en Catalogne vous récupère à l’hôtel et garde le cap pendant que vous explorez. Le véhicule reste à disposition : arrêt photo sur la corniche de Castellfollit, visite guidée des bains rituels juifs à Besalú, balade souple dans la Fageda d’en Jordà le temps d’une heure, puis montée au cratère de Santa Margarida. On profite des dégustations locales sans penser au stationnement ; les distances sont courtes (15–40 km entre chaque site), le programme s’ajuste selon la météo et l’affluence, et le retour se fait au pas calme de la fin d’après-midi.