Mondello et la réserve de Capo Gallo

Une odeur d’algue chauffée au soleil flotte le long des cabines en bois peint de Mondello, vestiges du pavillon Liberty construit en 1913 sur pilotis. L’eau prend des tons turquoise au pied du mont Pellegrino, dont la falaise culmine à 606 mètres, et le sable clair crisse vraiment sous les sandales. On rejoint en quelques minutes la réserve de Capo Gallo : sentier calcaire, genévriers, falaises plongeant vers des criques où l’on observe souvent les plongeurs le long de la Secca della Formica. À deux petites baies de là, la Tonnara Bordonaro rappelle l’époque des mattanze, lorsque le thon guidait la vie du littoral.

Dans la région de Palerme, votre chauffeur privé attend à l’hôtel et vous mène d’abord à Mondello (20 minutes depuis le Quattro Canti) : arrêt photos sur la piazza, promenade sur la passerella du Stabilimento, café granité si vous souhaitez. Le véhicule reste à disposition, climatisé, pendant que vous vous baignez ou goûtez un panino con panelle. Puis cap sur la route panoramique de via Piano Gallo pour gagner l’accès sud de la réserve (10 minutes), marche douce au bord des falaises, et enfin montée vers le sanctuaire de Santa Rosalia (30 minutes) pour admirer la baie depuis 430 mètres, pendant qu’il gère l’itinéraire et le temps.