Monastère de Piedra

Agitation urbaine derrière soi, silence de pierre devant. À 110 km au sud-ouest de Saragosse, le Monasterio de Piedra, fondé en 1194 par des cisterciens venus de Poblet, contraste par son parc sculpté par la rivière Piedra : cascades superposées comme la Cola de Caballo, grottes calcaires, bassins turquoise et passerelles moussues. On traverse des potagers en terrasse, on longe l’ancienne trucherie du XIXe siècle, puis l’on retrouve l’abbaye fortifiée, son cloître à ciel ouvert et la salle capitulaire. Détail savoureux : c’est ici qu’en 1534 fut décrite une des premières recettes de chocolat chaud en Espagne.

Le déroulé se fait simplement. Depuis votre hôtel à Zaragoza, votre chauffeur privé Amani Limousines vous conduit en Mercedes Classe E ou V, attend pendant vos visites et adapte le timing selon l’affluence. Comptez 1 h 30 de route via l’A-2 puis la N-234, arrêt possible au belvédère de la Peña del Diablo avant d’entrer dans le parc. Vous explorez le circuit des cascades (2 à 3 h), déjeunez à Nuévalos ou à l’Hostería del Monasterio, puis visitez le musée du vin d’Aragon et l’église abbatiale pendant qu’il gère parking, billets et retours, avec une halte photo au barrage de la Tranquera si la lumière tombe.