Camargue et Aigues-Mortes

À 9 h, depuis la petite route D58, les remparts d’Aigues-Mortes surgissent nets au-dessus des salins roses de Peccais ; la Camargue miroite, flamants en file indienne, chevaux Camargue dans les marais. On franchit la porte de la Gardette, on grimpe sur le chemin de ronde et la Tour de Constance raconte 1248, départ de Saint Louis pour la croisade. Plus loin, au Grau-du-Roi, les filets sèchent sur le quai Colbert ; la plage de l’Espiguette s’étire, 10 km de sable et dunes classées. Le sel craque sous la chaussure, l’iode colle aux lèvres : journée de delta, d’histoire militaire et de vents marins.

Pendant que votre chauffeur conduit, vous regardez les étangs : c’est le principe, nous gérons la route. Prise en charge à votre hôtel de Montpellier, Mercedes à disposition sur 8 à 9 heures, rythme souple et détours possibles vers une manade pour une ferrade ou une simple rencontre avec les gardians. Avec un chauffeur privé en Camargue, on passe d’Aigues-Mortes à l’Espiguette (12 km) sans se soucier des parkings ; on s’arrête goûter la fleur de sel à la boutique des Salins du Midi, puis on file 20 minutes vers l’observatoire ornithologique du Pont de Gau, où la lumière de fin d’après-midi chauffe les ailes des flamants.